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茶艺表演程序

2008年11月26日 17:10 品牌资讯
茶艺表演程序
     茶艺表演程序一、温壶温杯
     就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内,再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内,其目的是提升茶具的温度,使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。
     茶艺表演程序二、乌龙入宫
     就是把茶叶放入紫砂壶内,"宫"是形容紫砂壶的重要性。
     茶艺表演程序三、春风拂面
     "春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡沫及茶叶,使壶内茶汤更加清澈洁净。
     茶艺表演程序四、重洗仙颜
     品茶讲究"头泡水,二泡茶,三泡四泡是精华"的道理,头泡冲出的茶水一般不喝,注入茶海,再次温壶温杯。第二次冲泡完时加上壶盖后,还要用开水洗烫壶的表面,内外加温,有利于茶香的散发。
     茶艺表演程序五、祥龙行雨,凤凰点头
     将公道杯中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯,称之为"祥龙行雨"有其"甘露普降"的吉祥之意,当公道杯中所剩不多茶汤改为点斟,手法要求一高一低有节奏地点斟茶水,此法称之为"凤凰点头"。
     茶艺表演程序六、龙凤呈祥,鲤鱼翻身
     将刻有龙的品茗杯倒扣在刻有凤的闻香杯上,称之为"龙凤呈祥",把扣好的品、闻杯一并翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说“鲤鱼翻身”跃进龙门可化升天而去。我们借助这手法祝福在座的各位家庭和睦,事业发达。
     茶艺表演程序七、奉茶
     并从右到左依次奉上,表示对客人的尊敬。
     茶艺表演程序八、喜闻茶香
     "喜闻茶香"是品茶之闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香,第一闻主要是闻茶香的纯度,看是否香,无异味。
来源:品牌资讯    源文
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