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铁观音是什么茶

2008年11月28日 17:51 品牌资讯
铁观音茶好喝,可是铁观音是什么茶呢?
     铁观音茶属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,铁观音是什么茶属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代,铁观音是什么茶据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)铁观音是什么茶创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音茶因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。铁观音是什么茶目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音茶和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音茶生产基地的华安铁观音茶,也开始崭露头角。
     铁观音是什么茶铁观音茶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音是什么茶、铁观音茶除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音是什么茶,铁观音茶于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音茶」及「青心铁观音茶」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。铁观音是什么茶,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。
     现在知道铁观音是什么茶了吧。
来源:品牌资讯    源文
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